Miniguide 36: Légumes retrouvés

Miniguide 36: Légumes retrouvés

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Redécouvrir 27 légumes cultivés autrefois.

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Connaissez-vous la saveur de l'arroche, le goût sucré du panais ou le piquant du radis noir ? Voici un choix de 27 légumes cultivés avant 1960... bonnes découvertes !

Est paru avec le numéro 190 de La Salamandre, "L'autre Jardin"


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